Ekşili Tavuk Çorbası (Çok Lezzetli)

Ekşili Tavuk Çorbası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet tavuk but
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz
• 3 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 bardak tavuk suyu
• Yarım paket 125 gr tereyağ

Ekşili Tavuk Çorbası (Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlere Muğla yöresinde düğünlerde ve iftar davetlerinde muhakkak yapılan yöresel çok lezzetli bir çorbanın tarifini vermek istiyorum ve tarife geçiyorum.

1. Önce tavukları düdüklüde haşlayın. Kemik ve derilerini ayıklayın.
2. Haşlanan tavuk suyunun içine pirinçleri atın ve beraber pirinçleri de pişirin.
3. 2 çorba kaşığı tereyağ ile biber ve domates salçasını kavurun.
4. Pişen pirinç ve tavuk etlerinin içine ekleyin ve beraber kaynatın.
5. Daha sonra sarımsakları dövün, limon suyunu sıkın sarımsaklar ile beraber limon suyunu ve bir miktarda tuzu karıştırıp çorbanın içine ekleyin.
6. En son maydanozları küçük küçük doğrayıp çorbaya koyun.
7. Geriye kalan tereyağını da kızdırıp çorbanın üstüne dökün. Yöresel şahane lezzetli ekşili tavuk çorbası hazır.
8. Özellikle iftarda çok değişik ve misafirlerinize sunumuda farklı bir çorba yapmak isterseniz alternatif bir seçenek muhakkak deneyin. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.