Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 3 orta boy patates
• 2 adet havuç

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 tatlı kaşığı un
• Yarım limon suyu

Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım.Malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıralım.
2. Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.
3. Ardından una bulayalım.
4. Patates ve havuçlarımızı doğrayalım.
5. Tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı alıp patates ve havucu ekleyelim.
6. 3-4 dakika kavurup 1 lt su ekleyelim üzerine.
7. Su kaynamaya başlayınca hazırladığımız köfteleri ilave edelim.
8. Bu şekilde yaklaşık 15 dakika pişirelim.
9. Terbiyesi için kaseye un,yumurta ve limonu alıp karıştıralım.
10. Tencereden 1 kepçe sıcak su terbiyeye ekleyip ılıştıralım.
11. Terbiyeyi tencereye ekleyip güzelce alttan karıştıralım.
12. Orta ateşte 10 dakika daha pişirip ocaktan alalım.

Afiyet olsun.