Ekşili Yahni (Köftesiz)

Ekşili Yahni (Köftesiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı kuyruk yağı
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kase et
• 1 kase nohut
• 5 su bardağı su
• 1/3 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• Tuz
• Limon tuzu

Ekşili Yahni (Köftesiz) Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce nohutu ve eti haşlıyoruz.
2.  Soğanlarımızı doğrayıp kuyruk yağında kavuruyoruz.
3.  Üzerine salçaları ekleyip suyumuzu koyuyoruz.
4.  Pirinçimizi atıp pişmesini beklerken tuzunu ekşisini atıyoruz.
5.  Pişen pirinçlerimize eti ve nohutu ekleyip biraz daha kaynatıyoruz.
6.  Sıvı yağımızı bir tavaya alıp üzerine naneyi ekleyip çok yanmayacak şekilde kavurup üzerine ilave ediyoruz.Deneyenlere afiyet olsun🙃