El Açması Börek Tarifi

El Açması Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo un
• 2 yemek kaşığı sirke
• Az tuz ve aldığı kadar su
• Aralarına sürmek için eritilmiş tereyağ

El Açması Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Hanımlar öncelikle belirtmek istediğim şey oklava merdane kullanmadan açılan bir börek tarifi vereceğim size içine ne koymak isterseniz .Onu koyabilirsiniz .Bizimkiler peynirli sevdikleri için bugün öyle yaptım, yapacak olanlara şimdiden kolaylıklar dilerim 😊 Gelelim tarife; un tuz sirkeyi karıştırıp suyu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan 12 beze yapıyoruz ve sütlü kahve fincanı tabağı kadar açıyoruz .Elimizle, başka bir tabağın içine alıp altına üstüne tereyağ sürüyoruz .Tüm bezelere aynı işlemi uygulayıp 15-20 dakika dinlendiriyoruz .Daha sonra elimizle sündürerek açıyoruz .Tepsinin boyuna göre, arasına tekrardan yağ sürüyoruz. 6 bezeyi bu şekilde açtıktan sonra içine istediğimiz harcı yayıyoruz ve diğer 6 bezeyi de aynı şekilde açıp dilediğimiz şekilde kestikten sonra üzerine tereyağ gezdirip fırına veriyoruz. Afiyet olsun 😊☺️ küçük bir dip not; benim gibi borcamda yapmayın altı iyi pişmedi tepsiyi değiştirip altını tekrardan pişirmek zorunda kaldım 😁🙈