Harfiyen yaptim mukemmel oldu. Cok tesekkurler bu detayli paylasim icin, Sevgiler :)

ellerinize saglik gördügüm ve yapacagimdan emin oldugum tek bu tarz börek ellerinize emeginize saglik saolun

çok güzel görünüyor ellerinize sağlık bende denedim ve harika oldu herkes beğendi :-)

Boşnak böreği emek verilen hamur işlerinden en önemlisi yapanların ellerine sağlık,

elerinize sağlık börek çak nefis görünüyor. ben tepsiyi merak ettim.oda bubörekgibi özelmi.

Elinize saglik cok güzel ve lezzetli bir görüntü.

semra hanım böreğinizi videolu yaparmısınız ben görmeden yapamam da güzel bir tarif yapmak isterim

Bu böreği bende yapıyorum.Siz artık çekilmeyecek duruma geldiğinde ortadan kesit atın demişsiniz. Ben sürekli çekerek kendi kendine yırtılıncaya kadar devam ediyorum katlamaya. Bu şekilde hamur daha ince oluyor. Ayrıca en baştada merdane kullanmadan el ile yağlayarak yine çekerek hamuru büyütebiliyorum. Ama çok güzel bir börek evet.

çok güzel görünüo semra hanım ramazanın ilk gecesinde sahurda güzel olur de dşünüyorum:) kalırsa taBİ yaptıktan sonra evdekilerin yorumlarıylada yorumumu yazcam:)

İyi Günler Ben öğrenciyim ve bu böreği yapmak istiyorum tarifinizi detaylarıyla inceledim ama Böreğin harcını detaylıca anlatırmısınız kaç kilo ıspanak kullandınız baharat varmı gibilerinden.

Merhaba Sevgili Hanimlar,yorumlarinizi okudum.Sizlerin dedigi gibi cigden koyup ustunede yag ile suyu karistirip surdum:) bu boregi patatesli denedim.Patatesleri haslayip,soganla kavurup baharatlari ekledim ic malzemeye. Cok lezzetli oldu.Simdi sira kiymalida bakalim nasil olacak.( ismine ne koyacagimi bilemiyorum her yoreye, gore degisiklik gosteriyor. Sizleri uzmekte istemem ama ister arnavut, ister carsaf,ister zelyanice, ister bosnak olsun her kulturun her yorenin boregi ayri bir lezzet oluyor.. Sizlerin yeni tavsiyelerinide goz onunde bulunduracagim.Sevgiler:)

Čok guzel čikmiš.Biz buna zelyanica diyoruz,borek ise ozaman dana eti,ve ya kušbaši ičinde olmasi lazim :)
Yani,heršey dogru,srf Nesrin hanim yazdigi gibi
‘boşnak böreğinde iç malzeme çiğden konulu’ Neden čig konulur,zaten ispanak čabuk pišilir ,onceden pišilirse ozaman zelyanica pek lezetli olamaz. Ve,bunuda soylemek istedim,oklava ile ačilir,oklavasiz da ačilir,:)Uzerine ne surucas oda bize bagli,arzumuza gore.Biri yogurt surebilir,biri sadece suyla ..pek fazla farki yok.Aksi taktirde čok lezzetli-deneyin ;)
Herkeze selam Sarayvodan

Ben yapılmışını yemiş çok beğenmiştim şidi sayenizde kendim yapacağım

merhaba,öncelikle elininize sağlık harika görünüyor…ama naçizane fikirlerimi bildiklerimi yazmadan geçemke istemdim…annem boşnak benim fakat boşnak böreğini bu şekilde yapmıyor belki değişiyordur yörelere göre …iç kısmına yorum gelmiş içini nasıl istersek öle yapabiliriz fakat siizn yaptıınız tarz çarşaf böreğinin birebir aynısı…boşnak böreği oklava ile açılır piştikten sonra üzerien su dökülüptekrar fırına verilip pişirilmeye devam edilir…en azından benim anneannemden teyzelerimden annemden gördüğüm bu şekilde yaaprlar…sevgiler

bende Boşnak böreği yapıyorum fakat sizinki evet daha farklı bende isimsiz arkadaşa katılıyorum, üstüne yumurta yoğurt sürülmüyor ve bi kez yağlanıyo iç harcıda çiğden koyuluyo..

sizinde ellerinize sağlık tabiki el açması börek candır candır nasıl olursa olsun buda ayrı tabi ;)

boşnak böreğinde iç malzeme çiğden konulur. afiyet olsun sevgiler

maya yada kabartma tozu kullanılmıyormu?

merhaba börek mükemmel görünüyor bu böreği yarın için yapıcam dolapta 1 gün üstü kapalı tutsam yarınn pişirsem problem olurmuuu:)

selamlar semra hanim, böreginiz cok nefis görünüyor ellerinize saglik. Ben böregin pisince citir mi yoksa yumusak mi oldugunu sorucaktim. Bizim ailede yumusacik börekler sevilir :) üstü hafif citir ici de yumusacik gibi bir görüntüsü var.

bende sizi sakinliginiz icin tebrik ediyorum ve sizi kutluyorum, can arkadasa aynen katiliyorum. basarilarinizin devamini diliyorum :)