El Açması Gözleme

El Açması Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2. 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Peynir

El Açması Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba unumuzu, suyumuzu, tuzumuzu koyalım ve güzelce yoğuralım.
2. 15-20 dk hamurumuzu dinlendirelim.
3. Sonra 6 bezeye ayırıp servis tabağından biraz büyük açıp, yağlayıp, ikiye katlayıp, peynirimizi koyup tekrar katlayalım ve hamurumuzu tekrar açalım.
4. Tavamızı ısıtalım.
5. Isınan tavaya 1 yemek kaşığı eritilmiş margarin yada sıvı yağı koyalım.
6. Açılan gözlememizi tavaya koyalım ve pişirelim.
7. Bu işlemi diğer bezelerimize de uygulayalım.
8. Bu arada bi taraftan açıp bi taraftan pişirebilirsiniz.
9. Afiyet olsun.