El Açması Gül Böreği

El Açması Gül Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un

İç malzeme;

• 5-6 adet haşlanmış patates
• 2 adet orta büyüklükte kuru soğan
• Yarım kasık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Karabiber ,pulbiber ,nane ,zerdaçal ve tuz ekliyoruz

El Açması Gül Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemeyi patatesli yaptım.
2. Orta büyüklükteki 5-6 patatesi haşladım .
3. Tavaya 4 yemek kaşığı yağ koyup orta büyüklükteki 2 soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz .
4. Rendelediğimiz patatesleri ilave ediyoruz .
5. Yarım kaşık domates ,yarım kaşık biber salçası ekliyoruz .
6. Biraz daha kavurup tuz, karabiber ,pulbiber ,nane ve zerdeçal ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
7. Hamuru yoğuralım ve biraz dinlendirelim.
8. Dinlenen hamurdan 4 beze yapalım.
9. Her bir bezeyi çok ince açabildiğiniz kadar açalım .
10. Sonra zeytinyağı sürelim ve artı şeklinde kesip iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarıp gül şeklini verelim .
11. Yağlı kağıt serdiğini tepsiye dizelim. 16 adet çıkıyor .
12. 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun.