El Açması Kat Kat Börek

El Açması Kat Kat Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un

Arası için;

• Mısır nişastası

İçi için;

• Peynirli ıspanak karışımı

Üzeri için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı erimiş tereyağı
• 1 Türk fincanı tahin

El Açması Kat Kat Börek Tarifi'nin Yapılışı

Enfes kat kat çıtır çıtır el açması börek, yiyen bir daha yiyip tarif soracak 😮😉

1. Önce un hariç tüm malzemeleri karıştırıp kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim 20 dk kadar üzerini örtüp dinlendirelim.
2. Sonra hamurumuzdan 24 beze yapalım. Her bir bezeyi tabak büyüklüğünde açıp açtığımız bezenin üzerine bolca nişasta sürelim.
3. 12 katı üst üste koyalım. Üst üste koyduğumuz hamurları fırın tepsisi büyüklüğünde açalım fazlalık olursa kenarlarından kesip iç kısımlara koyalım.
4. Sonra iç malzememizi koyup diğer 12 bezemizi de aynı işlemleri uygulayalım. ( yani 12 kat alta 12 kat üste gelecek)
5. Daha sonra böreğimizi 24 parçaya keselim. Erittiğimiz tereyağına sıvı yağı ve tahini de karıştırıp ılıkken önce böreğin kesik yerlerine sonra da tüm yüzüne yağı gezdirelim.
6. 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirelim. Tel tel böreğimiz hazır yiyenlere afiyet şifa ola 😍🤩