Elde Açma Börek

Elde Açma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Su

İç Harcı :

• Peynir
• Maydanoz
• (Arzuya göre patates, kıyma yada ıspanak da olabilir)

Hamuru açabilmek için :

• Sıvıyağ

Üzeri için :

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşıgı pekmez
• Çörekotu yada susam

Elde Açma Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ve yine merhaba. 😊 Böreği sevmeyenimiz yoktur eminim. 😊 Bide içi yumuşacık dışı da çıtır olunca yanına çay demleyip yemek de eminim ki çok lezzetli ikili olur. 😊
🌸🌹🌸 Hamurumuz için yazdığım tüm malzemeleri ekleyip ne çok sert nede çok yumuşak bi hamur elde edelim. Ardından mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tezgahımıza dizelim ve tek tek açmaya başlayalım. Her biri pasta tabağı büyüklüğünde açılan hamurumuzun üzerini yağlayıp kenara bırakıyoruz. Aynı şekilde diğer bezeleri de tek tek açıp üzerini yağlayıp üst üste diziyoruz. Bu güzelliği 15 dakika dinlendirdikten sonra tezgah yada masa üzerinde elimizle çekerek açıyoruz. Arasına peynirli harcımızı koyup kol böreği gibi sarıyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısıyla pekmez karışımını  sürüyoruz ve önceden biraz ısıtılmış fırına pişmeye bırakıyoruz. Pişme süresi hemen hemen her fırında farklılık gösterebiliyor. Üzeri iyice kızardığında böreğimiz hazır demektir. 😊
🌸🌹🌸 Afiyet olsun🌸🌹🌸