Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı iç için;

• 4 adet elma
• 5 kaşık toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Kurabiye için;

• Yarım paket margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 1paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Pudra şekeri (elekle hepsinin üzerine yetecek kadar yaklaşık 1 çay bardağı)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç harç için elmaları rendeleyip, toz şeker ve cevizi ekliyoruz. İyice kavurup pişince tarçını atıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Kurabiye için; margarini eritip tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olmalı.
3. Daha sonra küçük bezeler alıp elimizle açıp içine harçtan bir tatlı kaşığı koyup iki taraftan katlıyoruz. Tüm bezeler bitince 175 derece pembeleşene kadar pişiriyoruz.
4. Fırından çıkıp ilk harı geçince üzerine pudra şekerini serpiyoruz. Afiyet olsun.