Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için :

• 3 orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar rendelenir. Şeker ve tarçınla birlikte pişirilir. Elma su salacaktır. Suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alınır. Hamurumuzu yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. Çay tabağı büyüklüğünde açıp (üçgen dilim kesip) içine elmalı harçtan koyup kapatılır. Küçük tek lokmalıklar şeklinde kurabiyelermiz olacaktır. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkıp soğuduktan sonra pudra şekeri serpilir. Eğer sıcak haliyle pudra şekerini dökersek kurabiyeler şekeri emer tekrar dökmek durumunda kalırsınız.