Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 4 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 bardak ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tarife elmaları rendelemekle başlıyoruz. Toz şekerle birlikte elmaları suyunu bırakıp çekinceye dek kavuruyoruz. Daha sonra ceviz ve tarçını ekleyip az kavurduktan sonra ocaktan alıyoruz. Bir kaba un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştırıyoruz daha sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz, yumuşak bir hamur elde etmemiz lazım. Hamura istediğimiz şekli verip iç harcını koyup kapatıyoruz. 180° fırında üstü altı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Daha sonra üstüne pudra şekeri döküp servis yapabiliriz. Afiyet olsun.