Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 tatlı yeşil elma
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz

Hamur;

• 250 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları rendeleyin şeker ile biraz kavurun, cevizi ve tarçını ilave edip tekrar biraz daha kavurun ve kenara alın soğumasını bekleyin o sırada hamuru hazırlayabilirsiniz.
2. Hamur için bütün malzemeleri kaba koyun Un ve kabartma tozu hariç iyice malzemeler birbirine girine kadar yoğurun, unu ve kabartma tozunu ilave edip tekrar kulak memesi kıvamana gelene kadar un ilave edin.
3. Bir aparat veya çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekil verin, Elmalı içten üstüne koyun ve ayırıp rendelediğiniz hamurdan serpiştirin.
4. 170 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

NOT; Bir avuç hamuru ayırın ve dolaba koyun, rendelerken çok daha kolay oluyor.

Afiyet olsun 😋