Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 3 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı ceviz içi

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaları rendeleyin. Tavada suyunu çekene kadar kavurun.
2. Sonra şekeri de ilave edip, rengi değişince tarçın ve cevizi koyup soğumaya bırakın.
3. Tereyağı ve şekeri karıştıralım. Sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyelim. Kabartma tozu, vanilya, unu da ekleyip, yoğuralım.
4. Hamuru ikiye bölüp, merdaneyle açıp, kare kalıpla kesip, üzerine harçtan koyup, iki ucu birleştirin.
5. Yağmurun tamamını yapıp, 180 derece hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpin. Afiyet olsun 🤗