Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket (250 gr ) tereyağ veya margarin
- 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 2 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3, 5 veya 4 su bardağı un
Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Önce elmaların kabuğu soyulup rendelenir. Şekerle beraber suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
- Ocaktan alınıp tarçın, fındık veya ceviz kırığı eklenip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
- Hamur için oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağ, un hariç diğer malzemelerle iyice karıştırılır.
- Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
- Merdaneyle oval olacak şekilde açılır. Açılan oval şeklin yarısına boylamasına, bıçakla, eşit aralıklarla çizikler açılır.
- Kesilmeyen kısma elmalı harçtan konur. Sarılır ve kesik olan kısımların üste gelmesi sağlanır. Hafif bükülerek yarım ay şekli verilir.
- Tepsiye dizilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri hafif sararana kadar pişirilir.Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
