Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin oda sıcaklığında
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 4 adet elma
• Yarım çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• Yeteri kadar pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmalarımızın kabuklarını soyalım ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyelim.
2. Rendelenen elmaları bir tavaya alıp orta ateşte suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
3. Rengi dönüp kavurma işlemi bitince içine ceviz, tarçın ve şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.
4. Soğuması için ayrı bir kaba alalım.
5. Hamur için gerekli olan tüm malzemeyi bir kaba alıp güzelce yoğuralım en az 20 dk dinlendirelim .
6. Hazır olan hamurumuzu küçük yuvarlak açıp bir kenarını bıçak ile şerit şerit çizip diğer kenarına hazırladığımız içten koyup rulo yapar gibi saralım.
7. Hamur bitene kadar bu şekil devam edelim yağlı kağıt serili tepsimize dizelim.
8.  180 c ayarlı fırında kontrollü olarak pişirelim.
9. Hazırlanan elmalı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
   Afiyet olsun 😊