Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin:

• 125 gr oda ısısında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Elmalı Harcı İçin:

• 3 adet elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcı hazırlayalım.
2. Elmaları soyup rendeleyelim ve tavaya alalım.
3. Şeker, tarçın ve cevizi de elmalara ekleyerek karıştırarak pişirelim.
4. Pişen elmalı harcı soğumaya bırakalım ve hamurumuzu hazırlayalım.
5. Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
6. Hamura istediğimiz gibi şekil verebiliriz.
7. En kolayı sigara böreği şeklinde sarmak.
8. Bunun için hamurdan bir parça alalım ve merdane ile açalım.
9. Üçgen şeklinde keselim ve geniş kısmına harçtan koyarak sigara böreği şeklinde saralım.
10. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
11. Soğumaya yakın üzerine pudra şekeri serperek servis tabağına alalım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋😋😋