Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr yumuşatılmış margarin
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı süt veya yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şeker
• 3. 5 su bardağı un

Kurabiyenin İç Harcı İçin;

• 4 elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tarife iç harcını yaparak başlayın. Elmaların kabuklarını soyup bir tavanın içerisine rendeleyin.
2. Ayçiçeği yağı, şeker ve tarçını ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirin. Son olarak ceviz içini ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın
3. Hamuru için, tüm malzemeyi bir kap içerisine ekleyerek yoğurun. Kurabiye hamurunu, mutfak tezgahında ne ince ne de kalın olacak şekilde ayarlayıp hafif açıp çaydanlık kapağı yardımı ile kesip normal bıçak ile kesilen dairenin yarısını dilimleyin
4. Kesilen parçaların bir taraflarına hazırladığınız elmalı harcı paylaştırıp şeklini verin.
5. Yağlanmış Fırın tepsisinin içine hazırladığınız kurabiyeleri dizip, 180 dereceye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
   Fırından çıkarılan kurabiyelerin üzerine bol miktarda pudra şekeri serperek servis yapın.
   —>Afiyet olsun