Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket tereyağı yada margarin
• 3, 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için

• 3 orta boy rendelenmiş elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırınımızı 180 derecede açıyoruz ve fırın tepsimize yağlı kağıdımızı seriyoruz.
2. Rendelenmiş elma, tarçın, şeker tavaya alınır ve suyunu çekene kadar pişirilir.
3. Üzerine ceviz ilave edilip karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
4. Hamur için un hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve yavaş yavaş un ilavesi ile yoğurulur.
5. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
6. Hamurdan küçük parçalar alınır ve elmalı karışımdan hamurun içine konularak avuç içinde yuvarlanır.
7. Hamurumuzun hepsini bu şekilde yapıp tepsimize diziyoruz ve fırına koyup 25-30 dakika pişiriyoruz.
8. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz.