Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında margarin
• 1 adet kabartma tozu
• 1. 5 kahve fincanı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı nişasta

İç malzemesi;

• 4 orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmaları rendeleyip tavaya alıyoruz ve içine şeker ve tarçını da ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz sonrasında da cevizi ilave edip ocağı kapatıyoruz. Hamuru için margarin ve pudra şekerini krema haline gelinceye kadar karıştırıp unu kabartma tozunu ve nişastasını ekleyip ele yapışmayan hamuru elde ediyoruz ve 10 dakika dinlendiriyoruz. Hamuru 5 bezeye ayırıp yuvarlak açıyoruz 8’e bölüp geniş kısma elmalı harçtan koyup kıvırıyoruz eğer ay şeklini yapmak istiyorsanız hamurdan bir parça alıp elinizde açın ve hamura 4 -5 çizgi atın elmalı harcı uç kısmına koyup kapatın ve yarım daire şeklini verin 180 derecelik fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.