Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

İçi için;

• 3 orta boy elma
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) su bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1.  3 adet rendelenmiş elmayı tavaya alın.
2. Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin.
3. Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
4. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
5. Hamur 5 bezeye ayrılır.
6. Her beze altı üstü unlanarak tatlı tabağı büyüklüğünde, yarım cm kalınlığında olacak şekilde açılır.
7. Önce dörde, her bir parça da 2 ye bölünür. (yani toplam 8 üçgen çıkacak).
8. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 tatlı kaşığı koyularak, sigara böreği sarar gibi sarılır.
9. Tepsiye dizilir.
10. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
11. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır.
12. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun. 😍😍😍😍😍.