Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır )

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• yarım su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı un

İç Harcı İçin

• 3 adet orta boy elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı şeker

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar ☺☺☺☺

Bugün misafirlerime yapmaktan vazgeçmediğim kurabiyemi yaptım ☺ e hemen hemen herkesin bildiği bir tarif buyrun buda benden ☺☺☺☺

Öncelikle almaları rendeleyip şekeri ekleyip pişirelim ve pişirme işlemi bittikten sonra ceviz ve tarçın o ekleyelim ve bir köşeye bırakıp soğumasını bekleyelim.

Hamur için un hariç tüm malzemeler katılır .Yoğrulur ve yavaş yavaş un eklenmeye başlanır. Benim elde edeceğim hamur kıvamı için toplamda 4 su bardağı oldu size yumuşak gelirse eğer gene ekleme yapabilirsiniz.

Avuç içi büyüklüğünde bezeler alıp oklavayla yuvarlak açarak bir boydan birde yandan keserek dört parçaya bölelim. Sonra her bir parçaya sivri ucuna doğru uçları birleşik olmayacak şekilde V harfi çizelim 2 tane alt alta gelecek şekilde sonra iç harcını katıp bir ucunu uç harcının yanına bir diğer ucunu da üstüne getirip kenarına getirelim ve sonunu da bıçakla keselim yağlanmış tepsiye katalım. Benim fırınım 15 dk da pişirdi değişiklik gösterebilir fırınlar☺ deneyenlere afiyet olsun ☺☺☺