Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır)

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurtanın beyazı
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

İç Malzemesi İçin ;

• 4 tane elma
• Yarım su bardağı kadar ceviz
• 3-4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün annemin yıllardır şaşmayan kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifini paylaşmak istedim

1. Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım ki soğusun elmalarımızı güzelce soyup rendeliyoruz.
2. Hızlıca kararmadan şekerini ve tarçınını koyup kavuruyoruz.
3. Yumuşayınca cevizini de ekleyip ocağı kapatıyoruz harç soğurken hamurunu yoğurmaya başlıyoruz.
4. Yumuşamış margarin ve diğer tüm malzemeyi yoğurma kabına alıyoruz azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz.
5. Ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yapıyoruz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp sekil veriyoruz.
6. 170 ° önceden ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
7. Yaklaşık 25-30 dakika fırında iken hala yumuşak olmasına aldanmayın çünkü soğudukça sertleşecek ve kıyır kıyır olacaktır umarım herkes dener ve beğenir🤗