Elmalı Kurabiye (Pastane Tadında)

Elmalı Kurabiye (Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı yoğurt
• 6 su bardağı un

İç harcı için;

• 7-8 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı fındık veya ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerini süslemek için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım ,bütün oda ısısındaki malzemeleri yoğurma kabına alalım çok yumuşak olmayan bir hamur yoğuralım.
2. Buzdolabına kaldıralım 1 saat dinlensin.
3. Elmaların kabuklarını soyalım ,daha sonra rendeleyelim .
4. Rendelediğimiz elmaları bir tavaya alalım .
5. Üzerine şekeri ilave edip suyunu çekinceye kadar pişirelim.
6. Fındık ve tarçını ilave edip karıştıralım ocağın altını kapatalım soğusun.
7. Dinlenen hamurumuzu ince bir şekilde elimizle açalım bir rulet yardımıyla kesip elma harcını bir kenarına koyup saralım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri fazla kızarmayacak şekilde pişirelim .
9. Soğuyunca pudra şekeri serpelim evet servise hazır şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.