Elmalı Kurabiye (Sirkeli) Nefis Kıyır Kıyır Tam Ölçülü

Elmalı Kurabiye (Sirkeli) Nefis Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 adet yumurta
• 5 su bardağı un

İç harcı için :

• 4 adet orta boy elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağından biraz fazla çekilmiş ceviz

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye (Sirkeli) Nefis Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcını hazırlamak için elmaları soyup rendeleyin şekeri ilave edin suyunu çekene kadar pişirin ocaktan alırken ceviz ve tarçını ilave edin karıştırıp soğumaya bırakın.
2. Hamuru için :.
3. Margarin oda ısısında olacak sırayla diğer malzemeleri ekleyin unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun 30 dk kadar dinlendirin.
4. İç harcını koyup dilediğiniz gibi şekillendirin(ben su bardağı ile yuvarlak şekiller verip tam orta kısmına iç harcını koyup iki ucunu ortadan birleştirdim )
5. 170 derecelik fırında pişirin soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin afiyet olsun. Unu kontrollü ekleyin ortalama 4-5 su bardağı kadar kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin 🤗. Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Altı hafif pembeleşince pişmiş demektir.