Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü)

Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

İçi için

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• yarım çay bardağı şeker

Elmalı Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Öncellikle elmayı rendeleyip şeker ve ceviz içi ile tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz suyunu çekmesine az kala tacını ekliyoruz tarçıni başta katarsak elma kokusu değil tarçın kokusu ağır basıyor iç harcı soğumaya bırakıyoruz.Hamur malzemelerini karıştırıp kulak memesinden biraz sert bir hamur elde ediyoruz zaten un kattıkça hamur kıvam alıyor .Hazırladığımız hamuru buzdolabın da 5 dakika dinlendiriyoruz ister kafes istersek de ay şekli verip 180 derecede 15 dakika pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.