Elmalı Papatya Kurabiye Kıyır Kıyır

Elmalı Papatya Kurabiye Kıyır Kıyır Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı tepeli pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un dikkatli ekleyin fazla yada daha az gidebilir

Elma harcı için

• 3 adet büyük elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Papatya Kurabiye Kıyır Kıyır Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiyenin ilk etapta iç harcını yapıyoruz.
2. Elmaları soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyelim ve tavaya alıp ocağa alalım.
3. Üzerine şekeri ilave edip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Daha sonra ocaktan alalım ve tarçını fazla iri olmayan cevizi katıp karıştıralım biraz soğumaya bırakalım.
5. Hamuru için oda ısısında tereyağı yada margarini karıştırma kabına alalım.
6. Un hariç tüm malzemeleri koyup karıştıralım ve unu dikkatli ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz.
7. Hamurdan cevizden büyüklüğü kadar parçalar koparıp yuvarlayarak tepsiye dizelim.
8. Üzerinin krambılı için hamurdan portakal büyüklüğünde hamur ayıralım.
9. Ayırdığımız hamura 2 yemek kaşığı tepeli un koyup elimizle iri çakıl taşı olana kadar ufalayalım.
10. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine una bastırdığımız çay bardağının alt kısmı ile hafif bastıralım ve çukur açalım.
11. Açtığımız çukur yerine elma harcından koyup üzerine krambıldan koyup bitirelim.
12. 190 derece fırında alt üst ayarda kotrollü olarak fansız pişiriyoruz kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz afiyet olsun.