Elmalı Şerit Kurabiye

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 su bardağı un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur olucak )

İçi için;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Şerit Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce iç harç hazırlanır. Elmalar soyulup rendelenir ve tavaya alınır .
2. Üzerine şeker ve tarçın da eklenerek yumuşayana kadar pişirilir.
3. Bu arada hamur için bütün malzemeler yoğurulur ve 5 parçaya bölünür.
4. Her parça önce rulo yapılır .
5. Sonra merdane ile açılıp yarısına bıçakla çizikler atılır ve diğer tarafına elmalı harç konularak yuvarlanıp kesilir.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilerek 190 derecelik ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.