Elmalı Tarçınlı Tatlı Pide

Elmalı Tarçınlı Tatlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
• Yarım yaş maya yada bir paket kuru maya
• 1 yumurta akı
• Fiske tuz
• Yaklaşık 3, 5-4 su bardağı un

İç Harcı ;

• 250 gram quark veya süzme yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilyalı puding tozu
• 2 yemek kaşığı şeker

Elmalı Harcı ;

• 3 orta boy elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 vanilyalı şeker
• 1 avuç ceviz kırıntıları
• Biraz limon suyu

Üzerine ;

• Pudra şekeri

Elmalı Tarçınlı Tatlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için süt şeker maya karıştırıp diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Elma harcı için elmaları soyup dilimleyip küp doğruyoruz kalan malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz
4. Hamurdan 12 eşit beze yapıp merdane ile açıp üzerine 1 yemek kaşığı quarklı karışımı sürüp 1 yemek kaşığı elmalı harcı yerleştirip pide şekli veriyoruz.
5. Fırın kağıdı serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkartıp ılıkken üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.