Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üstüne:

• 3- 4 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı kırılmış ceviz içi

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaları rendeliyoruz hafif suyunu sıkıyoruz ve şekeri de ekleyip orta ateşte rengi dönene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra tarçını da ekleyip 3-4 dakikada öyle kavurup altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri ekleyip iyice elimizle karıştırıyoruz ve daha sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyip kulak memesi kıvamına gelecek biçimde yoğuruyoruz.
4. Portakal büyüklüğünde alarak tepsiye yayıyoruz ve üzerine elma harcını bol bol yayıyoruz.
5. En son olarakta ayırdığımız hamurdan şerit şeklinde yuvarladığımız hamuru turta şeklinde olacak biçimde şekillendiriyoruz.
6. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
7. Daha sonra soğuyan turtaya pudra şekerini eliyoruz.
   ↔️AFIYET OLSUN.