Elmalı Ve Armutlu Kurabiye

Elmalı Ve Armutlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr margarin veya tuzsuz tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta sarısı
• 2. 5 su bardağı un(unu yavaş yavaş ekleyin daha fazlaya ihtiyaç olabilir yumuşak bir hamur olacak)

İçi için;

• 2 elma
• 2 armut
• 1 çay bardağı şeker
• Bir avuç kalın çekilmiş ceviz
• (sevenler için tarçın da ekleyebilir)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Ve Armutlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elma ve armutları rendeleyin tavaya koyun üzerine şekeri ekleyip suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
2. Üzerine cevizleri ekleyip biraz daha kavurun ve soğumaya bırakın.
3. Daha sonra yoğurt sıvı yağ ve yumurta sarısını bi kaba alıp karıştırın, daha sonra pudra şekerini, unu ,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin güzelce yoğurun.
4. Tamamen birbirine karışsın ve hamur yumuşak bir kıvamda olsun.
5. Hamuru 5 dk dinlendirin.
6. Biraz tezgaha un serperek 4 parmak kalınlığında ince uzun açın hamuru malzemeyi içine koyun kapatın ve yamuk şeklide kesin.
7. İstediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
8. Yağlı kağıt serili tepsinize yerleştirin.
9. 15 dk 180 derecelik önceden ısıtılmış durumda pişirin soğuduktan sonra pudra şekerini ekleyin ve sunuma hazırlayın. Afiyet olsun.