En Güzel Mantar Çorbası
En Güzel Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket mantar
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım limon suyu
- Tuz, karabiber, pulbiber
En Güzel Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar! Herkes benim gibi mantar çorbasını pek çok tarif deneyerek yapmıştır. Ama bu tarif artık benim için 1 numara. Çünkü kremalı gibi yoğun yağlı değil. Diğer sütlüler gibi az kıvamlı değil. Anlayacağınız hem kıvamlı hem lezzetli. Eminim siz de beğeneceksiniz. Ben kaç defadır yapıyorum. Sonuç hep güzel. Buyrun bakalım.
Mantarları yıkayıp ince ince kıyıp tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı ile kendi suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirelim. Tencereye tereyağını alıp eriterek unu birkaç dakika hafif kavuralım. Üzerine iki bardak soğuk sütü ve üç bardak suyu ilave edelim kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayan karışıma mantarları ilave edelim. Yarım limon suyunu, tuz ve karabiberi de katalım. 15-20 dakika daha mantarlar iyice yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirelim. Üzerine pulbiber dökerek servis edebilirsiniz.
Not: Su yerine et suyu veya tablet de tercih edebilirsiniz.
Afiyet olsun. 🤗
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
