En Kolay İçli Köfte Tarifi

En Kolay İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı irmik

İçi için;

• 4 su bardağı sıcak su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı un
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 kapya
• 1 yeşil biber

En Kolay İçli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bulgur ve irmiğimizi bir kaba alıp, üzerine sıcak suyumuzu ekleyip, şişene kadar ağzını streç film ile kapayıp bekleyelim.
2. Bir yandan beklerken içli köftemizin iç malzemelerini tavaya alalım yarım çay bardağı sıvı yağ kıyma soğan biberler ve baharatları atıp kavuralım.
3. Daha sonra kabaran bulgurumuzun içine salça baharatlar un ve yumurtayı koyup, yoğuralım masamıza bir streç film kapatalım ve yuvarlak bir parça köfte koyalım.
4. Üzerine bir streç daha kapatalım merdane yardımı ile açalım bir kase yardımıyla yuvarlak şekilde keselim ve içine iç harcı koyalım ve d şeklinde kapatalım kızdırdığımız yağda güzelce kızartalım ve hazır afiyet olsun.