En Kolay Lahmacun (10 Dakikada)

En Kolay Lahmacun (10 Dakikada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Kıymalı Harç için:

• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet küçük boy kapya biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Bir tutam maydanoz
• Yarım çay bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber

En Kolay Lahmacun (10 Dakikada) Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı, ince ince doğradığınız tüm sebzeleri, suyu,  tuz ve baharatları bir kabın içine koyup yoğurun ve kenarda bekletin.

Yarım çay bardağı suyun içine sıvı yağı ekleyip karıştırın. Yufkanın birini tezgahın üzerine serin. Fırça yardımıyla yağ ve su karışımını yufkanın her yerine sürün. İkinci yufkayı üzerine düzgün şekilde serip, elinizle hafif bastırın ve iki yufkanın birbirine yapışmasını sağlayın. Yuvarlak kalıpla yufkadan daireler çıkartın. Kalıbınız yoksa çaydanlık kapağı kullanabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz harçtan kesmiş olduğunuz yufkaların üzerine kaşıkla yerleştirip yayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. (süre fırından fırına değişebilir) Lahmacunların kenarları kızardığında pişmiş demektir.

Bu ölçülerle 2 tepsi lahmacun çıkıyor. Kenarlarından artan yufkalarla parmak yedirten muhteşem bir lezzet hazırladım. Tarifini ilk fırsatta paylaşacağım.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Not; Kenarlardan artan yufkaları linke tıklayarak nasıl değerlendirebileceğinizi inceleyebilirsiniz.