En Kolayından Fellah Köfte

En Kolayından Fellah Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber

Sosu için;

• 3,4 tane domates ( yazdan domates sosuda olur )
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber, toz biber

En Kolayından Fellah Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba irmik ve ince bulguru koyuyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
3. Kapağı kapalı olarak suyunu çekmesini bekliyoruz.
4. Köfte harcı için yazdığımız diğer tüm malzemeleri ekliyoruz. İyice yoğuruyoruz.
5. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
6. Bir tencerede 3 4 bardak su kaynatıyoruz.
7. Köfteleri suya salıp haşlıyoruz.
8. Pişen köfteler suyun üstüne çıkmaya başlar.
9. Bir yanda domates sosunu hazırlıyoruz.
10. Haşlanan sudan çıkarttığımız köfteleri sosumuzla birlikte güzelce kavuruyoruz.

Herkese afiyet olsuun 😊.