En Leziz Bamya Yemeği

En Leziz Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gr bamya(dondurucudan)
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Tuz
• 3-4 kaşık sıvı yağ (ben zeytinyağı kullandım)
• 4 su bardağı su
• 2 adet et bulyon (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı karabiber

En Leziz Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Teceremize yağımızı koyup ocağımıza alalım,
yemeklik doğradığımız soğanı, biberi, ve sarımsağı kızdırdığımız yağın içine atalım ve pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Baharatlarını tuzunu ilave edelim bir iki dk daha kavuralım kısık ateşte.
Sonra içerisine minik minik doğradığımız domatesleri ve salçayı ilave edelim (domates rendelene debilir)
domatesler iyice ezildikten sonra suyumuzu dökelim içerisine limon tuzunu ve et bulyonlarını da katalım kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra buzluktan çıkarttığımız bamyaları fazla çözdürmeden kaynayan suyun içerisine atalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım piştiğini bamyaların yumuşamasından anlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😉😄