En Lezzetli Ve Kolay Ispanak Yemeği

En Lezzetli Ve Kolay Ispanak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 300 gram ıspanak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı un
• Yarım çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Borcamı yağlamak için ;

• Un ve tereyağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri ( yoksa 1 yumurta sarısı )

En Lezzetli Ve Kolay Ispanak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavada soğanı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz çiğ tadı kalmayacak.
2. Ardından sarımsak ve patatesleri koyuyoruz. Eğer yağı azsa biraz daha yağ ekleyelim.
3. Patateslerde kızartma tadı olsun diye en az 5 dakika kadar kapağı kapalı şekilde kavurmaya devam edelim.
4. Patatesler birazda ıspanağın suyundan faydalanarak pişecek.
5. Ispanağı da tavaya alalım. Ispanağın yeşiline yeşil katmak için tuzumuzu burada koyalım.
6. Suyunu çeker kadar kavuralım. 1 tatlı kaşığı unu ekleyip yedirene kadar karıştıralım.
7. Karabiberi ekleyelim. Sıra geldi süte. Sütü azar azar dökelim ki ıspanak zaten sulu bir sebze olduğu için cıvık olmasın.
8. Koyu da bırakmayalım sert kalmasın. Fırından börek kıvamında alalım.
9. Yaklaşık yarım çay bardağı süt yeterli geliyor. Piştikten sonra 1 tatlı kaşığı tereyağ katalım altını kapatalım.
10. Borcaıi yağlayalım. Sanki kalıba kek hamuru dökecek gibi un atalım.
11. Her yere sürelim. Yapışmaması için çok önemli bunu yapmayı unutmayalım.
12. Ispanağımızı eşit bir şekilde borcama yerleştirelim. Zaten pişmiş olduğu için fırında 180 derece de 10 dakika tekrar kıvam alması için pişirelim.
13. Üzerine kaşar peyniri ekelim. Kaşar peyniri yoksa yumurta sarısı sürelim.
14. 180 derecede yaklaşık 20 dakika üstü kızarana kadar gözlemleyerek pişirelim.

Deneyeceklere afiyet olsun 🥰.