En Pratik Yoğurt Mayalama (Püf Noktalarıyla)
12-14 kişilik, 25dk Hazırlık, Pişirme yok 3bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
tarifiniz sayesinse ilk defa sütüm araya gitmedi tarif için teşekkürler ellerinize sağlık 😊
Çok sevindim. Afiyet olsun. ❤❤
Şahane oldu hazır yoğurtla mayalamak zorunda kaldım buna rağmen kalıp gibi oldu fırında değilde sarıp sarmalayarak yaptım efsane fotoğraf da atacağım tarif çok detaylı ve anlaşılır emeğinize sağlık
Teşekkür ediyorum. Beğenmiş olmanıza sevindim. Sevgiler ❤
Merhaba böyle kurdele işe bağlamadım yoğurdum tutar mı?
Kurdele ile olacaktı
Yoğurdu bilemicem de Sanıyorum bu espri pek tutmaz :)
😁
alemsin 😁😁🙈
Merhaba kavanozların kapağını kapattım ilk başta sonra yanlış yaptığımı farkedip 10 dk sonra tekrar açtım. Acaba tutar mı Esra Hanım❓ yoksa boşa mı gitti benim sütler 😔
İlk denememe rağmen çok güzel oldu tarifiniz için teşekkür ederim😊 tuz ve şeker kullanmadan yaptım bebeğim için tutmazmı diye korkmuştım fakat çok güzel oldu 😘
Fırında yoğurt mayalama ankastre fırınlarda yapılmalı. eski model ocaklı fırınlar hava aldığı için süt ısısını muhafaza edemez yoğurt da mayalanmaz.
tarifin aynisini yaptim ama yogurdum tutmuyo cok sulu oluyo koyun yogurdu tutuyorum
merhabalar ellerinize sağlık öncelikle ben bir türlü tutturamiyorum yoğurdu çok sıcak mayaliyorum sanırım yani sıcak olmicak oda sıcaklığında mi olcak
bende aynen öyle yaptim fakat sanki tutmadi gibi nasıl kurtarabilirim
Merhaba ben ilk defa yoğurt yapacağım için sormak istedim fırını çalıştırmak gerekiyor mu birde sütün ısısını nasıl ayarlamam gerekiyor ?
Müge hanim ellerinize sağlık. Beğenmiş olmanıza sevindim. Resim için teşekkürler. Sevgiler ❤❤❤
Merhaba bn yoğurdu küçük Kaselere yapmak istiyorum küçük kaselere döküp dolaba öyle koysam nasıl olur
Küçük kaselere yada Çömlek kaplarina da mayalayabilirsiniz. Fazla kap olunca buzdolabında fazla yer tutuyor o nedenle ben pek tercih etmiyorum ama yapılabilir elbette ☺
Merhaba bn küçük Kase lere yapmak istiyorum ama sizce nasıl olur Kaselere alıp buz dolabına öyle koysam olmaz mı
merhabalar ben dun aksam mayaladim ama yogurt bir turlu katilasmadi cok sulu ve puturlu bir yogurt oldu neden acaba birebir aynisini yaptim ama
Pütürlü yogurdun nedeni sütü yüksek harlı ateşte kaynatmaktir diye biliyorum ben. Ayrıca her sütün niteliği de aynı değil. Ben de dün mayaladim aynı teknikle sonuç gayet iyiydi.
cam borcamda nasıl olur acaba :)
Güzel olur :) Teknik doğru uygulandığı sürece mayalayacaginiz kabin pek bi önemi yok aslında. Sonuç aşağı yukarı aynı olacaktır.
Ben yoğurdumu artık hep bu teknikle yapıyorum ama kavanozdan kullanımı zor olduğu için tencereyle mayalıyorum.
Ellerinize sağlık Fatma Hanim ❤❤❤
merhaba lar yarın mayalayacagimda sizce fırını ısıtmaya gerek. varmı ilk kez yapacağım yardıma ihtiyacım var
iki gün önce yine bu teknikle mayaladim. Fırını 15 dakika kadar ısıttım mayalanmis sütü koymadan önce. Sonuç süper :) Malum tam ısınmadı havalar o nedenle ısıtma ihtiyacı duydum ben de. Umarım keyifli sonuç alırsınız. Kolay gelsin şimdiden ❤❤❤
merhaba yoğurt yaklaşık üç saattir fırında ama hala kavanoza dokunduğumda sulu olduğunu fark ediyorum.noormal mı yada yoğurdu nasıl kurtarabilirim bide kavanozda ılık dış i yardımcı olabilir misiniz şimdiden teşekkürler
Kavanoz ılıksa yani süt soğumamışsa muhtemelen mayalanma süreci devam ediyordur :)
fırını kaç derecede isittiniz
İlk defa yoğurt mayalıcağım sizin tarifinizle deneyeceğim çok teşekkürler tarifiniz için çok açık olmuş emeğinize sağlık
Rica ederim. Umarım memnun kalırsınız. Kocaman sevgiler ❤❤❤
Merhaba . Havalar şu an soğuk ve fırının içi de soğuk. Fırını sürekli 80derece de fln çalıştırsam mı ya da daha öncede ısırtıp öyle mi koysam içine bilemedim .yorumlaeı okudum . Fırını çalıştırıp yapan da var ama sürekli çalışması mı gerekir ki ??
Merhabalar Fatma Hanım. Evet haklısınız hava da fırının içi de soğuk :) Ben şu günlerde yoğurdu anne usulü sarıp sarmalayarak mayaliyorum risk almamak adına. Mayalayana kadar tüm aşamalar aynı zaten. Mayaladıktan sonra üzerine süzgeç kapatıp Penye bez sarıyorum. Böylelikle fermantasyon ısısıyla oluşan buharlaşma damlacıkları bezde kalıyor. Yoğurda dönmüyor. Dolayısıyla sulanmıyor. Sonrasında etrafını sıkı sıkı sarıp sıcak bir yere kaldırıyorum (Petek önü veya elektrik sobası kullanıyorsanız ona yakın bir yer olabilir) ortalama 4-5 saatte mayalanıyor. Diğer türlü önceden ısıtsak bile dışarısı soğuk olacağı için fırın ısısı sabit kalır mı bilemiyorum. Yoğurt mayalayacagim diye de firini 4-5 saat açık tutmak pek akıllıca gelmiyor :) Umarim yardimci olabilmişimdir
Bişey sorucam davul fırında olur mu bide anne usulü demişsiniz. Sarıp sarmalayarak diye onun da tarifini verirmişsiniz
bugun aynen boyle denedim canim ben ben 5 litre sute 1 cay bardagi yogurt kullandim ve yaklasik 3 4 kasik su koydum acaba cok mu oldu
Yetercim yoğurdu biraz fazla olmuş sanirsam :) mayalanma süresi kısa olmuştur. Umarim talihsiz bir netice yasamamişsindir. Sonucu paylaşırsan sevinirim
canim yogurdum guzel oldu ama sulandi….koyu ama sulu bi yogurt oldu yalniz sormak istedigim ben sutumu buyuk tencerede mayaladim kavanozlarda degil acaba bu yuzden sulanmis olabilir mi
Canım sulanması yüksek ısıda mayalanmasindan veya dışarda fazla bekletilmesinden olur diye biliyorum. Sütun niteliği kalitesi de fark eder elbette. Sulanmasindan kastın yeşil bir su oluştu ise yogurdunda aynı nedenlerdendir :) Yoğurdun orta kısmına çay bardağı batırıp ağzı Yoğurdun yüzeyine gelene kadar bastır. Yogurttaki su bardağa toplanacak böylelikle Yogurttan ayrilacaktir. Bir de buz dolabına ilk koyduğunda ağzını kapatma bu da sulanmasinda etkilidir :)