Enfes Çiğ Köfte (Hazırlarını Aratmıyor)

Enfes Çiğ Köfte (Hazırlarını Aratmıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 orta boy rendelenmiş soğan
• 4 diş rendelenmiş sarımsak
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı ketçap
• 1 çay bardağı isot
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Enfes Çiğ Köfte (Hazırlarını Aratmıyor) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi yaptıktan sonra dışarda çiğ köfte yemeye son 👍👍
Öncelikle bulguru bir kaba alalım ve kanamış su ile bulgurun üzerini kapatarak bulguru şişmeye bırakalım diğer tarafta bir kaba soğan ve sarımsakları rendeleyip diğer malzemeleride üzerine ilave edip birbirine karıştıralım .Bulgurumuz şiştikten sonra bulguru ve diğer malzemeleri mutfak robotuna koyup 5 dk kadar robotu çalıştıralım daha sonra dolapta 30 dk dinlendirip şekil verip servis yapabilirsiniz benim robotum bozulduğu için ben blendırla yaptım robot kadar kolay olmasada yine de elde yoğurmaktan kolay oldu😀 Misafire yapacaksanız bir gece önceden hazırlayabilirsiniz ama üzerini streçlemeyi unutmayalım😉