Enfes Etsiz Çiğköfte

Enfes Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağından az isot
• 1 çay kaşığı yeditürlü baharat
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 adet kuru soğan
• 3 -4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Servis için; marul, limon, nar ekşisi, Çiğköfte sosu, Turşu

Enfes Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu derin bir yoğurma kabına alıp güzelce ıslatıyoruz.
2. Ardından ince ince doğradığımız soğan, sarımsak, salça, isot ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
3. Ara ara su dökerek bulgurlar yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
4. En sonunda yapını ekleyip beş on dakika daha yoğuruyoruz.
   Servis için malzemeleri güzelce yıkayıp servis ediyoruz afiyet olsun 🤗