Enfes Fırında Köfte

Enfes Fırında Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı bayat ekmek yada galeta unu
• Bir tutam maydanoz
• Pulbiber, karabiber, tuz, reyhan

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kase sıcak su

Enfes Fırında Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları doğrayıp, sarımsağı ezip ve domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım, köfte malzemelerini katıp 15 dk yoğuralım ,bir tatlı kaşığı sıcak su katıp kıvamını yumuşak yapabilirsiniz ,güveçe zeytinyağını koyup köfteyi elinizde yuvarlayıp güveçe dizin, üzerine suyla salçayı eritip dökün, 200 derecede pişirin, afiyet olsun.