Enfes Kereviz Yemeği

Enfes Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy kereviz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir kerevizin sapı ve yaprağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet limon
• 1 küp şeker
• Tuz
• Bir tutam dereotu

Enfes Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Eğer kerevizi sevmiyorsanız bu tariften sonra seveceğinize eminim 4 yaşındaki kızım bile bayılarak yiyor haydi tarife geçelim :)

1. İlk olarak kerevizi soyup doğrayalım, limonlu suya koyalım.
2. Sapını ve yaprağını da bol suyla yıkayıp limonlu suyun içine atalım.
3. 15 dakika limonlu suda beklemesi lezzetini arttıracaktır.
4. Beklerken bi yandan soğanı, sarımsağı, patatesleri ve havucu doğrayalım.
5. Daha sonra zeytinyağını koyduğumuz tencereye soğanı, sarımsağı ve havucu koyup hafifçe kavuralım.
6. Patatesleri de ekleyelim bir iki kez çevirdikten sonra 2, 5 su bardağı suyu, küp şekeri ve sap ile yaprağını da ekleyip kapağını kapatalım.
7. Kısık ateşte istenilen yumuşaklığa gelinceye kadar pişirelim.
8. Piştikten sonra altını kapatıp, sapı ve yaprağı çıkarıp atalım.
9. Limon suyunu, tuzunu ve dereotunu da ekleyelim.
10. Biraz dinlendikten sonra servise hazır afiyet olsun. Deneyenlerden fotoğraf ve yorumları bekliyorum ;)