Enfes Köfte (Fırında Kızarmış)

Enfes Köfte (Fırında Kızarmış) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg köftelik kıyma
• 1 soğan
• 1 yumurta
• 3 diş sarımsak
• 1 kase ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber (silme )
• 1 tatlı kaşığı kimyon (silme )
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım bayat ekmek (ıslatılmış suyu sıkılmış )

Enfes Köfte (Fırında Kızarmış) Tarifi'nin Yapılışı

Kızartma ile uğraşmayalım diyorsanız tam sizlik bir tarif az yağılı olması da ayrıca güzellik deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Bütün malzemeleri bir kaba alalım soğan ve sarımsağı rendeleyelim maydanoz ve sıvı yağ hariç malzemeleri güzelce yoğuralım, en son maydanoz ve sıvı yağ ekleyip iyice karıştıralım, üzerine streç film sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak yapalım ve yağlı kağıt serili tepside 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Köftemiz hazır. Afiyet şifa olsun :)