Enfes Kuzu Kavurma
Enfes Kuzu Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr kuzu kuşbaşı
- 150 -200 gr Kuyruk yağı
- 5-6 adet ufak soğan
- 1-2 adet yeşil veya kırmızı biber
- 1 ay bardağı sıcak su
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Kekik
- Pulbiber
Enfes Kuzu Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
- Tavaya doğranmış kuzu etlerini ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Etler suyunu çekince 1 su bardağı sıcak suyu ilave ediyoruz.
- Suyunu çekince tereyağını ilave ediyoruz.
- Kabukları soyulmuş soğanları, doğranmış biberleri ilave edip biraz çeviriyoruz ardından tavanın kapağını kapatıyoruz.
- 5- 10 dk bu şekilde pişiriyoruz.
- Ardından tavanın kapağını açıp tuz, karabiber, pul biber, kekik ilave edip 5 dk da böyle kavuruyoruz.
(Arkadaşlar kavurmanın püf noktası tuzu sona doğru ekleyin çünkü eti sertleştiriyor. )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
