Enfes Kuzu Tandır
Enfes Kuzu Tandır Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuzu but, kol yada göğüs kafes
- Tuz
- Karabiber
- Ezilmiş sarımsak
Enfes Kuzu Tandır Tarifi'nin Yapılışı
- Yıkayıp kuruladığımız kuzu etini ısıya dayanıklı kapaklı bir tencereye yada normal bir fırın kabına alıyoruz.
- Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle iyice oyalıyoruz.
- Tenceremizin kapağı varsa kapağını kapatıyoruz yoksa önce yağlı kağıtla sonra alüminyum folyo ile sıkıca kapatıp hava almasını engelliyoruz.
- 150 derecelik fırında pişirmeye başlıyoruz. 2 saat sonra istediğiniz kıvamda pişmişse üstünü açıp fırının derecesini yükseltip dikkatli şekilde üstünü kızartıyoruz.
- Pişirme işlemine başlarken üstünü mutlaka örtün.
- Buharı ile yumuşacık ve sulu olarak pişiyor.
- Üstünü kapatmazsanız etiniz çok kuru olur. Tandır olmaz.
Denemenizi tavsiye ederim. Tadı müthiş oluyor. Tüm misafirlerden tam puan alıp iftar soframızın yıldızı oldu. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
