Enfes Lezzeti İle Çökertme Kebabı

Enfes Lezzeti İle Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram julyen şeklinde doğranmış et dana veya kuzu dana eti ise önceden düdüklüde pişirin
• Tuz ,kekik ,kurubiber ,karabiber ,kimyon
• 1 dış sarımsak
• 1 tane rendelenmiş kuru soğan
• 5 tane orta boy patates
• Kızartmak için sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 kase yoğurt ve tuz

Üzeri için;

• 1 veya yarım yemek kaşığı biber veya domates salçası
• Sıvı yağ ,pulbiber ,kurunane

Enfes Lezzeti İle Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere lezzetli ve yemeye doyamayacağınız bir çökertme kebabı tarifi vermek istiyorum💯💯💯💯💯 İnanın pişman olmayacaksınız garanti veriyorum😋

1. Öncelikle etimizi julyen şeklinde doğrayalım .
2. Dana eti ise düdüklüde bir miktar su ile pişirelim..
3. Suyunu süzüp kavurup ,soğanı ve sarımsağı ekleyip baharatlarını ekleyip kavuralım .
4. Dana eti değilse direk tavaya alıp pişene kadar sıvıyağda kavuralım.
5. Daha sonra sırası ile soğan sarımsak baharatlar ekleyelim pişmeye bırakalım.
6. O arada yıkanıp kabukları soyulmuş patatesleri kurulayıp julyen doğrayalım .
7. Bol kızgın yağda kızartalım.
8. Et pişince eti kapatıp kızaran patatesleri peçete üzerine alıp yağı çekince servis tabağına alalım .
9. Üzerine önceden hazırlanmış sarımsaklı yoğurdumuzu, patateslerin üzerine dökelim.
10. Eti de ekleyelim .
11. Tavaya sıvı yağ ekleyip salça ,pulbiber, kurunane, kavurup kebabımızın üzerine dökelim .
12. Sıcak sıcak😋 servis edelim. Afiyet olsun deneyeceklere şimdiden afiyet olsun sağlıcakla kalın 😊