Enfes Lezzetiyle Kebap Köfte

Enfes Lezzetiyle Kebap Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1.5 çay kaşığı karabiber, pul biber, nane, kekik
• 1.5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Öncelikle biberleri, soğanı ve domatesi ince ince doğrayalım ve sularını avcumuzla sıkıp fazla sularını çıkartalım.
2. Ardından kıymayı uygun kaba alalım.
3. Doğrayıp suyunu sıktığımız malzemeleri üzerine ilave edelim.
4. İnce doğradığımız maydanoz ve sarımsağı, baharatlarını, salçayı, tuzu ilave edelim iyice yoğuralım.
5. Mandalina büyüklüğünde parçalar alalım avucumuzla yoğurarak istediğimiz şekil verelim.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
7. Ardından bıçak yardımıyla köftelerimizin üzerini çizerek şekil verelim.
8. Üzerlerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişmeye bırakalım.
10. Üzerleri kızarınca alalım ve sıcak servis edelim.

Afiyet olsun

Not: isterseniz şişlere takıp da hazırlayabilirsiniz ben görünüş açısından bu şekilde hazırladım.