Enfes Lezzetli Domates Çorbası

Enfes Lezzetli Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kavanoz rendelenmiş domates konservesi( yoksa 5-6 adetorta boy domates rendesi)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tarhana
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 5-6 su bardağı sıcak su
• 1 avuç tel şehriye

Enfes Lezzetli Domates Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Domates konservelerimizi bir güzel blendardan geçirelim.
2. Tenceremizi ocağa alalım terayağımızı sıvı yağımızı koyalım tereyağı eriyince un ve tarhanayı katalım hafif kokusu çıkana kadar kavuralım (karıştırın).
3. Salçamızı katalım çok az onu da kavuralım.
4. Blendardan geçirdiğimiz domates konservemizi ince bi süzgeç ile süzelim (çekirdeklerini süzüyoruz) ve ocağa alalım fokurdayana kadar arada karıştıralım.
5. Nane hariç baharatlarımızı atalım karıştırıp suyumuzu ekleyelim ( tavuk suyunuz varsa 1 bardağını ondan eklemenizi öneririm) (bulyon kullanıyorsanızda yarım bulyon öneririm).
6. Tel şehriyemizide ekleyelim ve sık sık karıştırarak 10-15 dk kıvam alana kadar kaynatalım çok kıvamlı gelirse azar azar kendinize göre kıvam alacak şekilde su ekleyebilirsiniz.
7. Altını kapatmaya yakın nanemizi ekleyelim 1-2 dk kaynasın kapatalım.Çorbamızz hazıııırrr afiyetler olsun 🥳.

Not1 : rendelenmiş kaşar de üstüne ekleyebilirsiniz.

Not2 : tariflerim arasındaki kruton (Kıtır Ekmek) ile tüketmenizi şiddetle öneririm