Enfes Pastane Simidi (Kesinlikle Hazırlara Taş Çıkartıyor)

Enfes Pastane Simidi (Kesinlikle Hazırlara Taş Çıkartıyor) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 şişe sade maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 8 yemek kaşığı şeker(isteğe göre miktarı azaltabilirsiniz)
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Yarım su bardağı pekmez
• Pekmezin kıvamı için 2 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı kavrulmuş susam

Enfes Pastane Simidi (Kesinlikle Hazırlara Taş Çıkartıyor) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar! Kokusu herkesi kendine çeken benim de çok sevdiğim enfes bir pastane simidi tarifi paylaşacağım sizlerle. Ben her yaptığımda çok beğeni alıyor. Hadi başlayalım:

1. Öncelikle geniş bir kaba sıvı malzemeleri boşaltalım şeker, tuz ve mayayı da ekleyip 5 dakika bekletelim.
2. Sonra elenmiş unumuzu azar azar ekleyelim.
3. Unu eklerken aynı zamanda yoğuralım.
4. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edelim daha sonra hamuru mayalanması için beklemeye alalım.
5. Mayalandığından emin olduğuz hamurun üzerine açtığınızda havasını bırakması için çok hafif 2 defa bastırın. Çok fazla bastırmayın ama :)
6. Sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
7. Yuvarladığımız bezeleri uzun şeritler haline getirelim.
8. Her iki şeriti birbirine dolayalım ve simit şeklini verelim. Hepsini bu şekilde yapalım.
9. Hepsine simit şeklini verdikten sonra tek tek pekmez ve su karışımına batırıp çıkardıktan sonra kavrulmuş susama bulayalım. Ve sonra yağlı tepsimize dizelim.
10. Tepsi mayası için 20 dakika bekletelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Afiyet olsun 😙