Enfes Pide Tarifi

Enfes Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sirke
• Alabildiğince un

İçi

• 200 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet domates

Üzeri için

• Kaşar rendesi

Enfes Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri karıştırılır .Ele yapışmayan bir hamur yoğurulur üzeri örtülüp 1 saate yakın mayalandrılır.
2. İç malzemeleri hazırlanıp tüm malzemeler bir kap da karıştırılır mayalanan hamur uzunlamasına açılıp üzerine iç harç yayılır.
3. Kenarlarına yumurta sarısı ve az su karıştırılıp sürülür.
4. Ve 200 derece fırında pişirilir pişen pidelerin üzerine kaşar rendesi eklenir afiyet olsun.